Греческий пирог шумуш рецепт

Содержание

Шумуш

Этот греческий пирог делает каждая хозяйка на Приазовье. Он делается из тыквы, мяса и слоеного теста.

Ингредиенты для «Шумуш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6407.5 ккал
белки
123.6 г
жиры
326.3 г
углеводы
618.7 г
100 г блюда
ккал
246.4 ккал
белки
4.8 г
жиры
12.6 г
углеводы
23.8 г

Рецепт «Шумуш»:

Тыкву натираем на крупной терке. Слегка присолить.

Мелем на мясорубке свинину и говядину в равных частях, с луком. Солим и перчим по вкусу.

Натираем сыр на крупной терке.

Тесто может быть как магазинное, так и приготовленное собственноручно.

Раскатываем из теста квадратики любого размера, я делала небольшие. На каждый квадратик выкладываем фарш, перемешанный с сыром, тыкву, и кусочек сливочного масла.

4 уголка собираем сверху и защипываем со всех сторон. Проколоть сверху тесто вилкой и разложить на противень. Запекать при температуре 180° до румяного цвета.

И получается вот такая вкуснятина!
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот греческий пирог делает каждая хозяйка на Приазовье. Он делается из тыквы, мяса и слоеного теста.

Другие варианты рецепта

Шумушата

Шумуш

Похожие рецепты

Пирог из слоеного теста с блинами «Русская краса»

Пирог с рисом и рыбой «Мирное время»

Апельсиновая кростата с курагой «Праздничная»

Лимонный пирог

Пирог цитрусовый

Пирог «Веселая капустка»

Манник-шарлотка с шоколадом

Американский летний фруктовый пирог «Бакл»

Фотографии «Шумуш» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2011 года ЭлинаВС #

28 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

28 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

28 февраля 2011 года ЭлинаВС #

28 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

25 февраля 2011 года JOULLS #

27 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

21 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

21 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

Читайте также:  Компот из облепихи шиповника

21 февраля 2011 года alex_yang #

21 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

21 февраля 2011 года Блондинка #

21 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

21 февраля 2011 года мисс #

21 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

20 февраля 2011 года Desert rose #

20 февраля 2011 года Балерина #

20 февраля 2011 года галина 58 deleted #

20 февраля 2011 года сильвестр #

20 февраля 2011 года MrVDV deleted #

21 февраля 2011 года Юленька2208 # (автор рецепта)

25 февраля 2011 года Vladia77 #

20 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА #

20 февраля 2011 года Rita_Margaritka #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шумушата

Немного измененная версия греческого пирога «шумуш» с курицей и тыквой. Безумно вкусненько и просто в приготовлении!

Ингредиенты для «Шумушата»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5607 ккал
белки
254.2 г
жиры
271 г
углеводы
534.5 г
Порции
ккал
1401.8 ккал
белки
63.6 г
жиры
67.8 г
углеводы
133.6 г
100 г блюда
ккал
235.6 ккал
белки
10.7 г
жиры
11.4 г
углеводы
22.5 г

Рецепт «Шумушата»:

Подготовить продукты. Куриное филе нарезать на мелкие кубики. Мелко нарезать лук. Тыкву натереть на крупной терке. Отдельно натереть на крупной терке сыр. Тесто, если было замороженное, разморозить.

Обжарить лук слегка, добавить на сковороду куриное мясо, обжарить еще минут 5. Затем добавить натертую тыкву и обжарить не более 2-х минут. Остудить полученную начинку до комнатной температуры. Добавить натертый сыр и все перемешать.

Из теста вырезать небольшие квадраты, произвольного размера. Раскатать и на середину квадрата выложить начинку. На мой квадрат я клала 1,5 ст. ложки начинки.

Квадратики сложить конвертом и тщательно залепить края. Если плохо залепите, они на этих местах лопнут и немного пустят сок на противень. В центре квадрата оставить небольшое отверстие. Квадраты выложить на противень, застеленный пергаментом, смазанный посолнечным маслом. Смазать каждый квадратик сверху яйцом.

Противень отправляем в разогретую духовку до 180-200°. У меня запекались около 20 минут.

Всем приятного аппетита! А это доченька уже снимает пробу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Немного измененная версия греческого пирога «шумуш» с курицей и тыквой. Безумно вкусненько и просто в приготовлении!

Другие варианты рецепта

Шумушата

Шумуш

Похожие рецепты

Яблочный пирог с сырным суфле

Ореховый пирог с айвой

Шарлотка из яблок

«Мраморный» осенний пирог

Булочка-рулет «38 попугаев»

Творожно-черничный манник «Черная Борода»

Шоколадный малиновый пирог в сливочной заливке

Банановый бисквит

Творожный пирог «Сырник»

Фотографии «Шумушата» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 января 2016 года naftogal #

Читайте также:  Рагу овощное с ребрышками рецепт

10 февраля 2016 года maybellin # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Кукл-шка #

15 января 2015 года nenb ahenb #

14 января 2014 года Котенок Гав #

20 января 2014 года maybellin # (автор рецепта)

29 сентября 2013 года ПятьЯна #

1 ноября 2013 года maybellin # (автор рецепта)

12 декабря 2012 года Nati_Chess #

31 декабря 2012 года maybellin # (автор рецепта)

20 января 2010 года Эллада1 #

20 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)

18 января 2010 года МилашкаЯ #

18 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)

11 января 2010 года Масяся #

11 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)

29 декабря 2009 года logika #

29 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

26 декабря 2009 года белошвейка #

26 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

22 декабря 2009 года ВИКА-72 #

22 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года Лисенок #

21 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года elena777 #

21 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года viktoschka #

21 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года руська #

21 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года KLEOPATRA1809 #

21 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

20 декабря 2009 года Mrs Lola #

20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Греческий пирог ШУМУШ

Показать панель управления

Комментарии • 70

Он не Шумуш а Шмуш

У вас недостоверная информация. Это традиционное блюдо греков ПРИАЗОВЬЯ. О нем ОЧЕНЬ много информации на просторах ИНТЕРНЕТА. Почитайте. Всего доброго.

отличный пирог, люблю такой

Олличный рецепт лайк. +146!

Спасибо за идею. Я знаю, что манты с добавлением тыквы делать можно, а такого блюда не знала, спасибо. 👍👍👍

like 142 super video my friend

Отличный рецепт! Спасибо! Лайк от друзей!

Век живи, век учись 🤔не разу про такой рецепт не слышала👍

Отличный пирог! Спасибо за рецепт!

Замчательный рецепт греческий пирог ШУМУШ, очень аппетитно получилось, спасибо!+138

Привет! Классный рецепт выглядит очень аппетитно))) Мы тоже подписались с колокольчиком))) Лайк

Вкусно и полезно,спасибо.

Хороший рецепт, надо делать.

Впервые слышу про такой пирог, интересное название, надо попробовать приготовить!))

Никогда такое не делала, необычное сочетание продуктов. Спасибо за рецепт.
Обязательно попробую. Всего доброго.

я ел шумуш мне понравился

Очень интересный вариант начинки в пироге! Слоение тесто у меняя всегда в холодильнике есть! Спасибо за ваш труд, за праздник на тарелке. С таким пирогов, приготовленным с любовью, любое семейное застолье превратиться в праздник! А отжатый сок тыквы можно добавить в омлет и он будет солнечным))))))))))

Читайте также:  Печенье сюрприз фото рецепт

Люблю такую выпечку. Беру на заметку. Спасибо за труды )

Люблю любое блюдо из слоеного теста, захотелось попробовать. Спасибо за рецепт.

Очень вкусно! От нас лайк и полный просмотр.

Привіт. Очень класний рецепт, вкусно. Лайк от друга.

Отличный пирог, еще и с мясом!Полный просмотр и ЛАЙК от друзей! Ждем в гости!

Что то новенькое! Нужно попробовать! Спасибо!

Интересно. Хочется попробовать. спасибо.

Подписался и лайк поставил!Теперь вы,Давайте все взаимную подписку?)

Я подписана с колокольчиком. Дружим

Отличное видео даже для тех, у кого нет навыков приготовления!

Вкусный рецепт.Такого блюда я ещё не пробовала.Интересный канал.Конечно дружим.

Мммм, как аппетитно. Спасибо!

интересненький рецептик. Спасибо

Спасибо,за интересный рецепт! Наверно очень вкусный пирог! А тарелка какая красивая, весенняя! Вам лайк просмотр!

Вкусное видео! Спасибо за рецепт и зачёт!

У Вас, как всегда, вкусняшечка. )))👍👍👍

тоже люблю готовое тесто ) лайк хозяюшке 116

Люблю тыкву, спасибо за интересный рецепт.

Подписка и лайк с основного канала! Дружим! Жду в гости!

Тоже часто сам готовлю! Подписка и лайк! Дружим!

Очень вкусно, но мне такое нельзя! Лайк 112!

Смотрите и другие блюда, думаю, найдете по душе

Hello, I am subscribing to you you will subscribe to channel🤗🤗

У меня тетя делает только с тыквой😏вкусно, но с мяском наверное вообще пальчики оближешь🤤😍Спасибо за рецептик🥀

Выглядит замечательно! Попробуем приготовить!Лайк от новых друзей!

Уверена, что это оочень вкусно. )

Подписался на канал. Взаимка.

Я уже с вами. ДРУЖИМ.

Отличные рецепты. Подписалась. Всегда пригодятся. Люблю готовить.

Спасибо, интересный пирожок, какнить попробую тоже сделать его )) лайк от нашей семейки 😉

Пойду поем😊😋. А потом потреню, и засниму новую треню для девушек 😉

Классный канал! Подписался! Палец вверх! Надеюсь на взаимность!

Оригинальный очень рецепт. Заинтересовал своей простотой. Беру в свою копилку

Hi Friend #1,351 here to support you wow nice video and a big tumb#104 from me with full view keep it up and i need your support too.. check out my channel comment to get more subscribers..cheers thanks..

I sub/ We are friend

Лайкос за хороший видос:-) Жду в гости:-)

Приветствую!Спасибо за отличный рецепт!Приятного аппетита!

Никогда не слышала о таком пироге. Слоеное тесто очень люблю, а вот с тыквой так и не подружилась. Может ее можно чем-то заменить? Выглядят конвертики очень аппетитно! + 101

Рис с мясои и яйцом тоже будет вкусно

такой тоненький,наверное очень вкусный,лайк 101 от друзей

hello friend 😊😊 your channel awesome i love your channel😊😊 ❤️ i have a channel about card making and art😊😊 if you have time😊😊 then come to my channel 😊😊and watch my video and if you like 😊😊then subscribed my channel and i subscribed your channel too and we are good friends 😊😊 ❤️ and always spot each other 😊😊 God Bless you Happiness to you! My dear friend! 💕💓💗🌺🤝😍✨💖😎🍀Have a colorful week! Best wishes to you! 😄😁👏🏻👍🏻💓😎🌻🌧️🌈☔🐱

Источник

Поделиться с друзьями
Кулинарный куратор