oblacco
Дневник Небооблака
Widgets
Search
Рубрики
Свежие записи
Метки
RSS-поток
Статистика
Гречаники, вкусное блюдо для детей
Вас когда-нибудь заставляли кушать? Я имею ввиду в детстве? Думаю, что мало кто ответит на этот вопрос «нет». Дети по большей части такие малоежки.
Я совсем не сторонник насильственного впихивания еды ребенку, но есть такие малыши, которые вообще не хотят кушать — вообще! А ведь необходимый набор полезных веществ, содержащийся в продуктах, должен поступить в организм ребенка. Как быт в такой ситуации? Зайдите на сайт «малоежки», там огромное количество информации на эту тему: полезные советы, живые истории от мам, столкнувшихся с подобным, статьи, рекомендации медиков.
Конечно, первое, что делают мамы, а особенно бабушки, если они рядом — это ищут тот самый волшебный рецепт блюда, которое, наконец-таки понравится ребенку. Иногда это срабатывает, иногда нужно обратиться к помощи детского врача. Но я как раз хочу остановиться на первом. Всем известна польза гречневой крупы, которую дети больше всего, к сожалению, не любят. Хочу попробовать приготовить гречаники, а вдруг?
За основу возьму вот этот рецепт. Его можно адаптировать к детской кухне, соус сделать самостоятельно или исключить его и не жарить на сковороде, а запечь в духовке, можно и на пару приготовить, в общем, кто во что горазд.
У нас гречаники с фаршем достаточно популярное блюдо, его просто и быстро готовить, минимум ингредиентов и при этом очень вкусно.
Ингредиенты:
Гречневую крупу отварить. Когда остынет, высыпать в миску, добавить фарш,одну тертую луковицу, яйца, соль, перец и все тщательно перемешать.
Сформировать гречаники, обвалять в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки (этот этап можно пропустить). Сложить жареные гречаники в форму для запекания.
Вторую луковицу порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить все вместе. Добавить томатную пасту, перемешать все и жарить еще 1 минуту. Добавить горячую воду, соль, перец, перемешать и потушить еще минуты 2 на маленьком огне.
Вылить подливку на гречаники, посыпать измельченной зеленью и поставить запекаться в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут.
Источник
Гречаники без мяса
Простое ароматное блюдо, которое полюбится и детям, и взрослым, также оценят вегетарианцы. Котлетки с виду не отличишь от обычных.
Ингредиенты для «Гречаники без мяса»:
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2023 ккал | белки 55.4 г | жиры 64.4 г | углеводы 317.4 г |
| Порции | |||
| ккал 144.5 ккал | белки 4 г | жиры 4.6 г | углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.4 ккал | белки 7.1 г | жиры 8.3 г | углеводы 40.7 г |
Рецепт «Гречаники без мяса»:
Отправляем вариться гречу. ( 1 стакан предварительно промытой гречи залить 2 стаканами воды). Я варила в мультиварке 30 минут. Тем временем нарезаем лук, натираем морковь. Обжариваем всё в масле на небольшом огне минут 10. Даем готовой грече остыть и добавляем туда нашу зажарку. Солим
Добавляем в подостывшую массу тертый картофель (сок отжать), 3 ст ложки муки, яйцо. Формируем котлетки, обваливаем их в муке.
Жарим с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне.
Подавать можно как отдельное блюдо, так и с овощами или соусом.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Простое ароматное блюдо, которое полюбится и детям, и взрослым, также оценят вегетарианцы. Котлетки с виду не отличишь от обычных.
Похожие рецепты
Пшенная запеканка с малиной
Пирог-запеканка «Парадная»
Перловка с овощами
Гречка с грибами и шкварками в гречнево-ржаных тарелках
Гречневые котлеты с баклажанами «Семейные»
Ризотто «Рисовая фантазия»
Плов «Калейдоскоп долмы»
Котлеты из кус-куса
Кукурузные пышки со сливочно-черничным соусом
Попробуйте приготовить вместе
Солнечный салат в яичных блинчиках
Штрудель с курицей и овощами
Торт творожный «В поисках совершенства»
Фотографии «Гречаники без мяса» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
10 апреля 2020 года Покусаева Ольга #
5 апреля 2020 года dzmitry #
3 апреля 2020 года Wera13 #
3 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)
2 апреля 2020 года dzmitry #
2 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)
2 апреля 2020 года dzmitry #
4 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года dzmitry #
6 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник