Готовые рецепты с калориями

Содержание

Daily-menu.ru

Какие блюда вы хотите?

Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку

Рецепты с указанием калорий и БЖУ

30 мин. 433 Ккал / 100 г, Б-18 г, Ж-39 г, У-4 г

40 мин. 116 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-5 г, У-13 г

Потребуется: капуста белокочанная, мука цельнозерновая, яйцо куриное, кефир 1% жирности, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, пищевая сода, перец черный молотый

20 мин. 77 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-2 г, У-5 г

Потребуется: кефир 1% жирности, огурец грунтовый, куриная грудка, без кожи, картофель, яйцо куриное, редис, укроп обыкновенный, лук зеленый

30 мин. 193 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-14 г, У-4 г

Потребуется: фарш из говядины, фарш из свинины, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, сметана 18% жирности, яйцо куриное, горчица столовая, масло оливковое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый

5 мин. 124 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-7 г, У-6 г

Легкая закуска из свежих ягод с сыром

Потребуется: земляника, клубника, сыр мягкий (моцарелла), бальзамический уксус

20 мин. 188 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-6 г, У-22 г

Потребуется: хлеб зерновой, фарш из говядины, ананас консервированный, салат, лук репчатый, соус барбекю heinz, имбирь корень, чеснок

30 мин. 56 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-4 г, У-4 г

Потребуется: помидоры, огурец грунтовый, лук репчатый, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая

10 мин. 9 Ккал / 100 г, Б-0 г, Ж-0 г, У-2 г

Потребуется: вода, сок лимонный, мед натуральный (мёд), мята свежая

15 мин. 190 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-6 г, У-24 г

15 мин. 41 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-1 г, У-9 г

Потребуется: вода, сахар-песок, кофе натуральный молотый, корица

10 мин. 80 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-1 г, У-10 г

Потребуется: помидоры, лаваш армянский, тонкий, курица филе, без кожи, сыр творожный hochland сливочный

20 мин. 246 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-11 г, У-35 г

5 мин. 226 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-10 г, У-31 г

Потребуется: хлеб цельнозерновой, авокадо, масло оливковое, петрушка, соль поваренная пищевая

1 ч. 93 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-3 г, У-10 г

Потребуется: картофель, курица филе, без кожи

1 ч. 40 мин. 217 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-7 г, У-32 г

5 мин. 71 Ккал / 100 г, Б-16 г, Ж-0 г, У-3 г

15 мин. 80 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-3 г, У-3 г

Потребуется: телятина котлетное мясо, фасоль стручковая, лук репчатый, масло оливковое, петрушка, укроп и другие пряные травы, чеснок, соль поваренная пищевая, сахар-песок

Читайте также:  Першит в горле рецепты

20 мин. 47 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-1 г, У-8 г

Потребуется: горошек зеленый. консервы, картофель вареный, морковь вареная, свекла вареная, огурец соленый, капуста белокочанная, квашеная, масло подсолнечное

15 мин. 212 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-19 г, У-5 г

Потребуется: авокадо, сыр almette сливочный, коньяк, соль поваренная пищевая

15 мин. 229 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-20 г, У-6 г

Потребуется: авокадо, мандарин, свекла, сыр козий, фисташки, шпинат, масло оливковое, сок лимонный

20 мин. 56 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-1 г, У-4 г

Потребуется: куриная грудка, без кожи, брокколи, морковь, капуста цветная, укроп и другие пряные травы, петрушка

40 мин. 145 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-5 г, У-18 г

1 ч. 93 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-5 г, У-5 г

Потребуется: вода, картофель, горох сушеный, морковь, лук репчатый, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая, лавровый лист, чеснок

45 мин. 203 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-17 г, У-2 г

Потребуется: говядина вырезка, сливки, 10,0% жирности, шампиньоны, сыр гауда, масло оливковое, вино сухое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, тимьян, розмарин

15 мин. 207 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-7 г, У-25 г

Источник

Составление рецептов готовых блюд. Калькулятор рецептов. Анализатор рецептов.

Подсчитывать калорийность готовых блюд, а также количество витаминов и минералов не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд.

Ряд факторов должны учитываться при подсчете калорийности готовых блюд, а именно:

Изменение калорийности при тепловой обработке продуктов.

Если не учитывать изменение калорийности продуктов при различных видах их кулинарной обработки, то можно неправильно подсчитать калории в готовом блюде.

Например, рассмотрим свинину.

Калорийность свежей свинины на 100 грамм продукта составляет 491 кКал.

При жарке без добавления жира свинина теряет 44% калорий(жир»вытапливается»), т.е. калорийность стограммового куска уменьшится до 275 кКал. Разница составит ни много ни мало 216 кКал.

Если вы не будете учитывать для каждого готового блюда тепловую обработку, это может привести к неправильному подсчету потребленных калорий в дневном рационе, что приведет к несоблюдению диеты и принципов сбалансированного питания.

Вот для примера маленький список продуктов, у которых меняется калорийность при приготовлении:

Изменение калорийности происходит за счет разложения белков, жиров и углеводов на воду и другие составляющие элементы в процессе нагревания, за счет вытапливания жира из продукта и «улетучивания» его с парами воды.

Для того чтобы правильно просчитать изменения калорийности блюд при приготовлении, вам просто необходимо использовать калькулятор рецептов приложения «Мой здоровый рацион».

Потеря витаминов и минералов при кулинарной обработке продуктов.

В процессе приготовлении пищи теряется огромное количество витаминов и минералов. И учесть эти потери без помощи приложения «Мой здоровый рацион» не представляется возможным.

Например, 100 грамм свежего укропа удовлетворяют вашу потребность в витамине С на 100%. Но если укроп нарезать, тогда потеря витамина С составит 25% от исходного его количества. Если же укроп подвергнуть тепловой обработке, то потеряется уже 50% витамина С.

Вот еще другие примеры:

Учесть все потери по всем элементам при составлении рациона вы сможете в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:  Рецепт карпа жареного целиком

Потеря массы готового блюда и использование воды при приготовлении блюд.

Давайте рассмотрим все на примерах.

Спросите на любом форуме какова калорийность гречки?

Вам ответят порядка 308 кКал на 100 грамм.

Вы можете посчитать гречку очень калорийным продуктом и не станете готовить из нее вкусную и полезную кашу, а совершенно напрасно так как гречка богата железом, магнием, кремнием фосфором, витамином PP и является диетическим продуктом.

Давайте определим какова же на самом деле калорийность гречневой каши. Для этого воспользуемся нашим приложением «Мой здоровый рацион».

Составим рецепт: 100 грамм гречки и 250 грамм воды.

Результатом расчета калькулятора рецептов программы калорийность 100 г гречневой каши будет всего 102 кКал.

Почему возникает такая большая разница? Да потому, что не учитывалась в составе рецепта каши добавляемая при варке вода. Наличие воды уменьшает калорийность готового блюда.Чем ее больше, тем калорийность на 100 г каши меньше. Каши бывают и рассыпчатые, и вязкие. Даже если вы сливаете воду после варки, то всё равно некоторые продукты, например макароны и крупы, значительно развариваются, т.е. впитывают в себя воду и увеличиваются в объёме и массе, поэтому их калорийность на 100 грамм готового блюда в разы меньше калорийности сырого продукта. Поэтому при подсчете калорийности готовой каши, либо любого гарнира из круп и макаронных изделий лучше всего воспользоваться калькулятором рецептов приложения «Мой здоровый рацион». Другой пример. В процессе тепловой обработки многих продуктов заметно изменяется их масса в сторону уменьшения. Потери массы в основном связаны с потерей воды. Так говядина при варке теряет около 50% содержащийся в ней воды. Масса картофеля при варке практически не изменяется, однако при жарке она уменьшается на 30-60 % в зависимости от измельчения и способов жарки. И в этом случае программа «Мой здоровый рацион» лучший помощник.

Источник

Таблицы калорийности продуктов

Узнайте пищевую и энергетическую ценность продуктов c помощью таблиц калорийности. Полная информация по белкам, жирам, углеводам и калорийности любых продуктов и напитков на Диетс.ру.

Быстрый поиск по продуктам

Не нашли в нашей базе нужный продукт? Добавьте его сами! Составьте личную таблицу продуктов

Таблицы калорийности продуктов питания

Таблицы калорийности готовых блюд

Таблицы калорийности напитков и алкоголя

Таблицы калорийности овощей, фруктов, ягод

Таблицы калорийности детского и специального питания

Дневник питания

Это инструмент, который позволит определить причину набора лишнего веса, оценить рацион своего питания, привести его к норме и избавиться от вредных привычек. Контролируйте процесс похудения или набора массы.

Дневник спорта

Спланируйте свой завтрашний день с помощью дневника спорта, узнайте, сколько калорий вы потратите. Так же вы сможете отслеживать динамику ваших нагрузок, регулярность тренировок и объективно оценить свои возможности.

Контроль веса

С помощью этого сервиса вы сможете следить боле чем за 10 параметрами: все, талия, бёдра, грудь, шея, запястье, голень, щиколотка, и т.д. Отслеживайте положительную и отрицательную динамику на наглядных графиках.

Самодисциплина

Вам нравится ставить цели и добиваться их? С помощью нашего сервиса вы можете поставить перед собой одну или несколько целей и следить за их достижением. Вы сможете фиксировать дни, когда вам удалось выполнить намеченное.

Знаете ли Вы?

Сколько жира в вашем теле?

Узнайте содержание жира в вашем теле по трем объёмам: бёдер, талии и шеи.

Какой индекс массы вашего тела?

Узнайте насколько ваш вес соответствует вашему росту.

Читайте также:  Как закоптить корюшку рецепты

Какова ваша суточная потребность в калориях?

Для того, чтобы составить индивидуальный рацион питания, узнайте вашу суточную потребность в калориях.

Сколько калорий в день вы расходуете при вашем образе жизни?

Узнайте, сколько калорий вы теряете в офисе, спортзале и на прогулке.

Какая калорийность у ваших любимых продуктов?

Мы поможем вам похудеть и составить рацион питания из вкусных, но низкокалорийных продуктов.

Если вы до сих пор не знаете, какие добавки полезны для вашего здоровья, а какие вредны, кликайте по ссылке выше.

У вас есть друзья, которые следят за своей фигурой?
Поделитесь с ними ссылкой на «Таблицы калорийности продуктов»

Источник

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ запись закреплена
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ запись закреплена

Ингредиенты:
Показать полностью.
Фарш куриный 750 г
Блюда из куриного фарша
Куриные рулеты
Салаты из курицы
Хлеб пшеничный 75 г
Молоко 200 мл
Чеснок 3 зуб
Сыр твердый 150 г
Кукурузные хлопья 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу Стоимость ингредиентов

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки. 75 г черствого белого хлеба (без корочек) порвите на кусочки и залейте молоком
В миску положите куриный фарш, чеснок, пропущенный через пресс и отжатый хлеб. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Сыр разрежьте на 8 равных ломтиков. Кукурузные хлопья измельчите блендером в крошку. Полученный фарш разделите на 8 частей. Влажными руками сформируйте из 1/8 фарша лепешечку. В центр положите ломтик сыра.
Сформируйте зразу и обваляйте ее в панировке из кукурузных хлопьев.
Выложите на противень и запекайте 40-45 минут. Приятного аппетита!

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ запись закреплена

КОКТЕЙЛЬ AVITALL ACTIVE ШОКОЛАДНЫЙ, 398 Г

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта: белки — 35,2 г, жиры — 7,04 г, углеводы — 24,6 г, калорийность — 317 ккал.

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ запись закреплена

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
126 ккал на 100г

Приготовление:
Говядину отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и даем остыть, Нарезаем мясо мелкой соломкой.

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙ запись закреплена

Куриный салат в помидорке
114ккал на 100г

1. Срезаем у помидоров шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.

2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.

3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.

4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.

5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!

6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!

Источник

Поделиться с друзьями
Кулинарный куратор